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本公司的红薯粉条机以密封性无缝钢管为加温电导体,让明火与食品类**防护、在一定溫度下多方位持续均匀烘烤,速度快、质量好,可移动、色香味俱佳,安全环保营养。
工艺技术成熟先进:
该项加工技术和设备用途广泛,可生产多种原料、多种规格的产品。不受气候变化的影响和地域区别的制约,一年四季均能正常生产。
成套设备性能好、用途广且可单独使用:
该设备系自行设计,结构先进、性能良好、品种规格齐全、质量**、机器价格合理、安装使用维修方便,同一机器可进行各种淀粉加工,一般农家均能使用,**,便于推广利用,将过去的陈旧落后手工作业改为机械生产。
可能有一部分生产者会搬离这个村庄,换个地方继续生产,但是否以生产**的成品,在于生产者销售方向。国内存在着很多这样的村庄或者乡镇原本以口感和成品质量让人认知,后以制假让人认识。
漏丝前可先试一下,看粉团是否合适,如漏下的粉丝不粗、不细、不断即为合适。如下条太快,发生断条现象,表示粉浆太稀,应掺干淀粉再揉,使面韧性适中;如下条困难或速度太慢,粗细又不匀,表粉浆太干,应再加些湿淀粉。漏丝前调粉以一次调好为宜。粉团温度在30~42摄氏度为好。备好2口锅(型号为8),冷水缸2只,漏勺要中型48孔的。
该机11大优点是可以把任何淀粉混合起来生产粉条粉丝。比如玉米淀粉和土豆淀粉混合,玉米淀粉和豆类淀粉混合等等。玉米淀粉一年四季均有,价格且很低,一般价格每市斤只有土豆地瓜淀粉的1/3或一半,其开发做粉条价值及前景很大。
【红薯粉条机所需原料及技术成品规格】
1.所用原料有:红薯(山芋、地瓜、红苕)、土豆、葛根、木薯、绿豆、豌豆、蚕豆、 玉米、莲藕、凉粉草、魔芋、米粉米线等各类淀粉,少量添加剂、食盐等,每公斤淀粉出粉条、粉丝1.05-1.1公斤,1mm的玉米粉丝耐煮时间可达30分钟。
2.粉丝生产设备只需更换相应的模片就能生产不同规格的产品,也可以根据需要定制不同模具。
粉丝、粉条模具规格:1.3mm、1.5mm、1.8mm、2.0mm四种规格模具。
扁粉模具规格:1.0×5mm、1.0×10mm、1.0×15mm三种规格模具,特殊规格还可以定制。